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品质与安全

「对每一滴酱汁都投入全力，追求天然、安全、安心的美味」，Otafuku御多福集团本着用心制作的职人精神，订立坚定的食品安全政策，以确保食品安全性。

食品安全政策

Otafuku御多福集团的食品安全政策

  1. 确保产品安全，以满足客户对产品品质的要求。
  2. 追求高规格的卫生和质量管控，以确保我们生产出的每一滴产品都很有价值。
  3. 保持公司内部和外部的良好沟通，以帮助我们获取与世界变化相对应的新知识和技术。
  4. 严格遵守日本和国外的法律以及社会规范，以赢得客户的信任。

    • 只使用严格挑选的素材

      我们从世界各地寻找最优质的原料，使用大量的蔬菜、水果及辛香料制作酱汁，创造自然的甘甜美味，口味富有层次。

    • 只使用严格挑选的素材

    • 视察生产现场

      为了掌握原料来源，我们亲自拜访世界各处的田地与相关种植地点，并把握机会与业者和生产者直接对话。 同时，我们也会仔细观察周围环境、生产过程以及卫生条件，并透过与业者的互动建立信赖关系以及提高质量

    • 视察生产现场

    • 椰枣：中东「神圣之果」

      椰枣是一种栽种于中东沙漠地区的果实，也是制造御好烧酱的重要原料之一。在古兰经中被描述为上帝赐予的食物，穆斯林在斋戒月期间每天必备，得以迅速补充体力度过斋戒时间。椰枣自古以来也被视为沙漠商队的营养食品而被深受喜爱，其含糖量高，还含有丰富的铁、钙等矿物质，以及膳食纤维和多种维生素，因此也被称为「神圣之果」。

    • 椰枣：中东「神圣之果」

认证评鉴

Otafuku御多福集团的海内外工厂通过多项认证评鉴，实现「安全・安心」的制造理念。

  • 总公司工厂・大和工厂

    总公司工厂・大和工厂

    2014年4月通过FSSC 22000食品安全系统认证评鉴

  • 日光工厂

    日光工厂

    2015年8月通过ISO 9001质量管理系统认证评鉴

  • 青岛工厂

    青岛工厂

    2019年11月通过ISO 22000食品安全管理系统认证评鉴

  • 马来西亚工厂

    马来西亚工厂

    2017年3月取得HALAL清真认证

    OTAFUKU SAUCE MALAYSIA SDN. BHD.manufactures 16 items which acquired HALAL certification from JAKIM,a Malaysia,on March 1,2017.

  • 洛杉矶工厂

    洛杉矶工厂

    2018年5月通过SQF食品安全质量认证评鉴

    We have acquired the SQF (Safe Quality Food) Certification, an international standard certification based on HACCAP. By acquiring more advanced international standard certifications, we can provide more customers with safe and secure products.