- 오코노미 소스
캬배츠 야키 (양배추 구이)
재료
1인분| 양배추 (채썰기) | 60g |
|---|---|
| 적생강 | 3g |
| 달걀 | 1개 |
| 물 | 30g |
| 오타후쿠 오코노미 소스 | 적정량 |
| 오타후쿠 오코노미 믹스 파우더 | 20g |
| 오타후쿠 텐카스 | 10g |
| 오타후쿠 가다랑어 가루 | 적정량 |
| 오타후쿠 분홍새우 | 적정량 |
순서
- 용기에 물, 가루를 붓고 넣고 섞습니다.
- 프라이팬을 약불로 데우고, ①를 국자로 16cm 정도의 전병을 만듭니다.
- ②위에 가다랑어 가루, 양배추 슬라이스, 텐카스, 분홍새우, 적생강, 달걀을 순서대로 얹습니다.
- 중불로 바꾸고 뒤집습니다.
- 달걀이 노릇노릇해질 까지 굽고, 다시 뒤집습니다.
- 약2분후, 접시에 얹고 소스를 바르면 완성입니다.
