- 야끼소바 소스
Vegan야끼소바
재료
1인분| 야끼소바면 | 150g |
|---|---|
| 양송이 （슬라이스） | 30g |
| 청경채(큼직하게 썬다) | 30g |
| 오타후쿠 야끼소바 소스 | 40g |
| 두부 | 50g |
| 튀김 옷 물 밀가루 | 100ml 150g |
| 소금 후추 | 적정량 |
| 빵가루 | 적정량 |
순서
- 프라이팬에 기름을 두르고 청경채를 볶습니다.
- 청경채가 잘 익으면 양송이 를 넣고 양송이가 익을때까지 다시 볶습니다.
- 야끼소바면을 넣고 재료 전부를 잘 볶습니다.
- 야끼소바 소스를 넣고 다시 1분을 더 볶습니다.
- 완성 된 야끼소바 를 접시에 담습니다.
- 밀가루와 물을 섞습니다.
-
두부에 소금과 후추를 뿌립니다.
준비: 두부는 먼저 물을 빼 놓습니다. - ①에서 만든 반죽물을 뭍힌두부에 빵가루를 묻혀 170 ℃의 기름에 튀깁니다.
- 두부가 밝은 갈색이되면 완성입니다.
- 야끼소바 위에 두부 커틀릿 얹어 두부 커틀릿 위에 소스를 뿌려서 완성합니다.
