- 포케 소스
연어타르타르
재료
1인분| 연어 | 75 g |
|---|---|
| 양파 | 20g |
| 쪽파 | 5 g |
| 아보카도 | 1/2 |
| 깻잎 | 적정량 |
| 소금・후추 | 적정량 |
| 오타후쿠 비건 포케 소스 | 큰술2 |
| 올리브유 | 작은술1/4 |
순서
- 연어를 한입 크기로 썹니다.
- 쪽파, 양파, 깻잎을 썹니다.
- ①과 ②를 섞습니다.
- 연어에 포케 소스, 올리브유, 소금 후추를 뿌리고 타르타르를 만듭니다.
- 아보카도와 ④의 타르타르를 원형이 되도록 정돈하면 완성입니다.
메뉴
