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★九州炒拉面调味汁
据说九州·福冈的老摊子发祥。多使用猪骨汤汁的炒拉面。
★炒乌东酱汁(味噌味)
冈山县津山市的乡土风味。味噌(日本的酱)和大蒜的香味令人引起食欲。
★炸肉排饭酱汁
在兵库县加古川 爱吃的。"炸肉排饭"是米饭上放炸肉排,再加上特色的酱汁做。
★沙司炸猪排饭酱汁
长野县的特色菜。与一般的炸猪排饭不同,不使用鸡蛋,炸猪排上浇浓厚酱汁。
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