2016/07/07 超级简单！美味章鱼卷
想自己在家做章鱼小丸子却因为难度太高而放弃？现在就教你如何使用玉子烧锅轻松做出和章鱼小丸子一样味道的"章鱼卷"！
★材料 2人份
章鱼烧专用面粉 80g
鸡蛋 2个
水 320cc
章鱼粒 80g
葱花 适量
多福炸面花 20g
红姜 适量
色拉油 适量
多福章鱼烧酱汁 适量
多福海苔粉 适量
木鱼花 适量
★做法
1. 往水里加入章鱼烧专用面粉和鸡蛋，制成面浆。
2. 倒入油，开中火将玉子烧锅烧热，随后倒入全部面浆。
3. 在整个面撒入葱花，炸面花和红姜。随后在下方2分之一处均匀撒上章鱼粒。
4. 煎1分半钟后，待面饼四周凝固后，用锅铲由上至下将其对折。
5. 再煎1分钟后，用锅铲将整个翻个面。
6. 继续煎大约2分钟，同时用铲子将形状整理一下。
7. 切成小块后装盘，淋上酱汁，海苔粉和木鱼花即可。
★独家小贴士
1. 煎烤时倒入色拉油能使表面更佳香脆。
2. 水换成牛奶：水＝1：1（各160cc），能使口感更软嫩。
