食谱

作法

1. 取大点的容器，倒入水和面粉搅拌后备用。
2. 开小火热锅，用大勺取面浆摊成直径约16cm左右的圆形。
3. 在摊好的面饼上依照顺序撒上鱼粉、卷心菜、天妇罗碎、樱花虾干、红姜和鸡蛋。
4. 调至中火后翻个面。
5. 等鸡蛋的一面煎成金黄色后，再次翻个面。
6. 过两分钟后起锅，装盘淋上酱汁即可。