食谱

作法

1. 卷心菜切稍微大块的碎粒。豆腐稍微沥一下水分，猪肉切成4cm长的薄片。
2. 取大点的容器，放入豆腐和鸡蛋，用打蛋器充分打匀，再添加卷心菜、＜Ａ＞，用筷子大致搅拌一下。
3. 倒油热锅，将②分两份，摊成圆形，上面各摆上猪肉片后盖上盖子。
4. 开始中火，慢慢转小火煎3分钟左右，开盖后翻个面，再加盖继续煎2分钟。
5. 开盖翻面，淋上喜好烧酱汁，蛋黄酱和海苔粉。