食谱

作法

1. 将葱切至小片，猪肉切至长度15cm左右。
2. 将猪肉在铁板上并排摊开，撒上少许盐和胡椒。
3. 年糕过水放在肉上，盖上盖子。
4. 年糕变软后，打入鸡蛋，摊开，撒上葱和天妇罗渣。
5. 迅速翻面，浇上喜好酱汁，完成。
6. 根据喜好，浇上好烧蛋黄酱食用。