食谱

作法

1. 茄子竖切为5～6mm宽。牛油果切片。洋葱切末。番茄切丁。
2. 倒油热锅，将茄子煎至两面呈焦黄色。
3. 再倒入油，将洋葱和肉末煸炒一下，炒熟后加入番茄，炒面酱汁继续翻炒。
4. 将③的一半平铺在耐热容器里，上面叠上一半份量的茄子，按照这个顺序再重复一次，最后依次摆上牛油果和芝士。
5. 放入烤炉里烘烤至芝士呈焦黄色即可。