食谱

作法

1. 平底锅倒入油后热锅，将青菜翻炒至熟后，加入蘑菇继续翻炒。
2. 加入面条后充分翻炒。
3. 倒入炒面酱汁，继续翻炒1分钟。
4. 出锅装盘
5. 将面粉和水混合搅拌制成面浆。
6. 豆腐表面撒上胡椒盐。
7. 将豆腐沾裹面浆后，再裹上面包糠，放入170℃的油锅内煎炸。
8. 炸至颜色呈金黄色即可。
9. 在炒面上放上炸豆腐。
   ※根据喜好可在炸豆腐上面淋上炒面酱汁