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日式汉堡排
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伍斯特番茄酱汁
日式汉堡排
食材
1人份
牛肉猪肉混合绞肉
100g
洋葱
1/4
面包糠
1大勺
鸡蛋
1/4个
牛奶
1大勺
盐・胡椒
少许
色拉油
适量
【A】
多福伍斯特番茄酱汁
50g
【A】水
25ml
作法
洋葱切碎粒。
将面包糠放入牛奶里浸泡,加入肉馅、洋葱、鸡蛋、盐和胡椒后充分搅匀后,分成两份揉成椭圆形。
平底锅内倒油,油热后放入汉堡排,中火煎至呈焦黄色。
翻面,倒入A,盖上盖子焖烧5分钟。
再次翻面,盖上盖子继续焖烧3分钟。(注意不要让酱汁烧焦)
装盘即可。
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