2019/02/26 오코노미야키는 마요네즈를 뿌리는 법에 따라 맛이 달라져요!
오코노미야키에 마요네즈를 뿌려 멱을때 마요네즈를 뿌리는 법에 따라
오코노미야키의 맛이 달라집니다.
먼저 소스→마요네즈
소스를 뿌리고 마요네즈를 세로로 길게 뿌립니다. 보기에도 좋고 맛도 좋고 마요네즈의 맛이 확실히 느껴집니다. 마요네즈에 화이트와인, 레몬즙, 우유 등을 더해주면 더 부드럽고 얇게 선이 잘 그려집니다.
마요네즈 → 소스
오코노미야키 전체에 마요네즈를 얇게 펴 바르고 그 위에 오코노미소스를
바릅니다. 입안에 넣으면 먼저 소스, 나중에 천천히 마요네즈의 맛의 산미와 진한맛이 퍼집니다.
새로운 맛을 즐길수 있는 「마블」
오코노미야키에 십자가 모양으로 마요네즈를 뿌린후 오코미야키 중심에 오코노미소스를 올려 천천히 국자로 펴줍니다. 부분마다 여러가지 맛을 즐길수 있는 방법입니다 .
