- 오코노미 소스
돼지고기 철판구이 (떡 추가)
재료
1인분| 얇게 썬 돼지삼겹살 | 15cm x 3 |
|---|---|
| 썬 떡 | 2개 |
| 달걀 | 1개 |
| 대파 (또는 쪽파) | 0.5컵 |
| 튀김부스러기 | 적당량 |
| 소금 | - |
| 후추 | 적당량 |
| 오타후쿠 오코노미 소스 | 적당량 |
| 오코노미 푸드 오코노미 마요네즈 | 적당량 |
순서
- 파는 작게 썰고, 돼지삽겹살은 15cm 정도로 잘라줍니다.
- 철판에 돼지고기를 나란히 늘어놓고, 소금과 후추로 살짝 간을 합니다.
- 고기 위에 데친 떡을 얹어 뚜껑을 덮습니다.
- 떡이 부드러워지면 달걀을 깨서 넓게 펴고, 파와 튀김부스러기를 얹습니다.
- 바로 뒤집은 후 오코노미 소스를 뿌리면 완성!
- 기호에 따라 오코노미 마요네즈를 뿌리셔도 좋습니다.
