- 야끼소바 소스
등갈비구이
재료
4인분| 등갈비 | 4 |
|---|---|
| 오타후쿠 야끼소바 소스 | 60g |
| 요리술 | 25ml |
| 샐러드 오일 | 적정량 |
순서
- 등갈비에 야끼소바 소스와 요리술을 넣어, 1~2시간 두어 맛을 익힙니다. (조리 시간에 포함되지 않습니다.)
- 프라이팬에 기름을 두르고, 국물을 잘 제거한 ①을 넣어 구워, 표면에 구운 색이 날때까지 굽습니다.
- 등갈비에 절인 국물과 물 (2큰술)을 넣고 뚜껑을 덮고 불을 약한 불로 하여 가끔 뒤집으면서 조립니다.
- 고기 안까지 잘 익으면 뚜껑을 열고 끓이면서 섞은후, 접시에 담아 고명합니다.
