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  • 만능초 (락쿄 식초)

모둠 야채피클

재료

1인분
오이2개
셀러리1/2개
당근1/4개
파프리카 (빨간색)1/4개
월계수잎1장
홍고추(통썰기)적정량
오타후쿠 만능초1/2컵

순서

  1. 오이, 당근, 파프리카는 깍둑썰고, 셀러리는 줄기를 제거해서 1.5cm폭으로 썹니다.
  2. 용기 (비닐봉지)에 넣고, 월계수잎, 홍고추, 오타후쿠 만능초를 넣어서 담그고, 냉장고에서 보존합니다.
  3. 약 12시간 후부터 맛있게 먹을 수 있습나다.
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