- 우스터 케찹 소스
피망 고기 완자
재료
1인분| 다짐육 | 100g |
|---|---|
| 양파 | 1/4개 |
| 빵가루 | 1큰술 |
| 달걀 | 1/4개 |
| 우유 | 1큰술 |
| 소금・후주 | 적정량 |
| 피망 | 3개 |
| 오타후쿠 우스터 케찹 소스 | 2큰술 |
| 물 | 2큰술 |
순서
- 양파를 잘게 자릅니다.
- 빵가루를 우유에 담그고 다짐육, 양파, 달걀을 넣고, 소금과 후주를 뿌려서 잘 섞습니다.
- 피망을 반으로 썰고 씨를 빼서 ②를 넣습니다.
- 프라이팬에서 식용유를 중불로 달구고 ③를 양면이 노릇노릇해질 까지 굽고 냄비로 이동합니다.
- 우스터 케찹 소스와 물을 섞고 ④의 냄비에 넣고 뚜껑을 덮어서 약불로 8분간 조립니다.
- 접시에 얹어 완선합니다.
