- 우스터 케찹 소스
오무라이스
재료
1인분닭고기 | 30g |
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양파 | 30g |
계란 | 2 개 |
밥 | 100g |
오타후쿠 우스터 케첩 소스 | 2 큰술 |
식용유 | 적정량 |
순서
- 닭고기를 사각형으로 썰고 양파는 다집니다.
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팬에 기름을 두르고 닭고기와 양파가 갈색이 될때 까지 볶습니다.
우스터 케첩 소스를 1 큰술을 넣고 볶습니다. -
밥을 추가하여 전체적으로 소스와 버무려 볶습니다.
별도의 그릇에 소스와 볶은 밥을 옮겨 담습니다. -
작은 그릇에 계란 2 개를 넣고 섞은 후,
다시 프라이팬에 기름을 두르고 계란을 넣고, 얇게 익힙니다. -
달걀이 부드럽게 익으면 불을 끄고,
펼친 계란에 밥을 얹는다 -
프라이팬을 세워 재료를 프라이팬의 가장자리로 보내어
프라이팬을 뒤집어 접시에 오므라이스를 올려 놓습니다. - 형태를 만들고 우스터 소스 케첩 소스를 적당량 뿌려 완성합니다.