品質與安全

「對每一滴醬汁都投入全力，追求天然、安全、安心的美味」，Otafuku御多福集團本著用心製作的職人精神，訂立堅定的食品安全政策，以確保食品安全性。

食品安全政策

- 上選原料
  
  我們從世界各地尋找最優質的原料，使用大量的蔬菜、水果及辛香料製作醬汁，創造自然的甘甜美味，口味富有層次。
- 產地視察
  
  為了掌握原料來源，我們親自拜訪世界各處的田地與相關種植地點，並把握機會與業者和生產者直接對話。同時，我們也會仔細觀察周圍環境、生產過程以及衛生條件，並透過與業者的互動建立信賴關係以及提高品質。
- 椰棗：中東「神聖之果」
  
  椰棗是一種栽種於中東沙漠地區的果實，也是製造Otafuku御好燒醬汁的重要原料之一。在古蘭經中被描述為上帝賜予的食物，穆斯林在齋戒月期間每天必備，得以迅速補充體力度過齋戒時間。椰棗自古以來也被視為沙漠商隊的營養食品而被深受喜愛，其含糖量高，還含有豐富的鐵、鈣等礦物質，以及膳食纖維和多種維生素，因此也被稱為「神聖之果」。